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Einkaufen
Erdbeeren und Spargel
Ein Hinweisschild am Straßenrand:
Der Sommer kommt!
Diese Verkaufsstände gibt es nur von Mai bis AugustAb Anfang Mai stehen sie überall am Straßenrand: Buden oder Stände, an denen man Spargel und später auch Erdbeeren kaufen kann. Jetzt ist es endlich soweit, die kalte Jahreszeit ist vorbei: Es wird endlich Sommer!
Spargel wächst in Deutschland im Mai und Juni. Hauptanbaugebiete sind der Nordwesten und Südwesten. Zum Schutz vor Kälte wird eine Folie über die jungen Triebe gelegt. Ist das Frühjahr besonders kalt, wird manchmal sogar der Boden beheizt. Die Spargelzeit endet am Johannistag, das ist der 24. Juni. Nur bis zu diesem Tag darf das weiße Gemüse geerntet werden.
Foto: flickr, André Zehetbauer
Viele Spargelbauern bauen Ende Juni ihre Stände an der Straße wieder ab – oder sie nehmen Erdbeeren mit ins Angebot. So können sie den ganzen Sommer über ihre erntefrischen Feldfrüchte direkt verkaufen und müssen sie nicht im Supermarkt anbieten. Erst im August ist auch die Erdbeerzeit vorbei – und damit verschwinden auch die Stände wieder von der Bildfläche.
Wer viele Erdbeeren auf einmal kaufen will, kann sie sogar selbst ernten: ein schöner Ausflug für Familien, denn da kann man die süßen roten Beeren schon beim Pflücken probieren. Am Schluss werden nur die Erdbeeren im Korb gewogen. Das ist viel billiger als am Erbeerstand, denn Ernte und Transport übernimmt ja der Kunde selbst.
Foto: flickr, Jens Olaf Walter
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