Äpfel
"Wir haben eine Menge Obst, 45 - 50 tragfähige Obstbäume.
Die guten Äpfel verkaufen wir, wenn's Käufer
gibt, die weniger guten kommen als Abfallobst in die Kelterei. Da wird
Saft draus gemacht. Und im Frühjahr müssen
die Obstbäume geschnitten werden. Wir spritzen das
Obst nie, das ist nur pures Gift. Auf den Weidebetrieb haben wir uns seit
gut 35 Jahren beschränkt. Seit das Vieh im Obstgarten
weidet, ist der Boden dort viel fester und die Bäume tragen
noch mehr Obst." |
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Mein Bericht: Leben auf dem Land
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